早在2011年在《美国医学会杂志》上发表的一项研究强调一种低胆固醇食物的组合，该饮食组合比低饱和脂肪酸的素食模式更能降低LDL-C，即所谓的“坏”胆固醇。 

　　该低胆固醇食物的组合包括可溶性纤维、坚果、大豆蛋白和植物甾醇（在水果、蔬菜、坚果和谷物中获取）。    

　　近期，欧洲糖尿病研究协会（EASD）对该饮食组合的效果进行了荟萃分析。纳入7项研究，涉及439名高脂血症受试者。 

　　具体来说，该饮食组合包括每天摄入42克坚果、20克可溶性纤维、2克植物甾醇和50克植物蛋白。 

　　总的来说，该分析发现，坚持使用者四类食物会降低总胆固醇水平，以及甘油三酯、血压和C-反应蛋白水平。该饮食组合可使胆固醇降低17%  。 

　　该饮食组合使LDL-C降低了17%，十年冠心病的风险降低13%。 

　　（来源：中国循环杂志） 

　　原文出处：Chiavaroli L, Nishi SK, Khan TA, et al. Portfolio Dietary Pattern and Cardiovascular Disease: A Systematic Review and Meta-Analysis of Controlled Trials[J]. Prog Cardiovasc Dis. 2018 May 25. pii: S0033-0620(18)30094-X. doi: 10.1016/j.pcad.2018.05.004. 

　　链接：https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29807048